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29 mai 2013

Cette semaine dans La Terre : Le quinoa,un aliment pour l’avenir .

Classé dans : Non classé — dominik27 @ 22 h 23 min

Médias Cette semaine dans La Terre : Le quinoa, un aliment pour l’avenir

Cette semaine dans La Terre : Le quinoa, un aliment pour l'avenir

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2013 est l’année internationale du quinoa. Au centre des attentions, la plante originaire des Andes se voit promise à un développement mondial… à condition d’en contrôler les effets secondaires. Retrouvez également dans notre dossier, l’entretien avec Jason Abbott, agriculteur américain qui a introduit la culture du quinoa en France. À lire également : « Produire autrement pour nourrir l’homme et les bêtes » par Gérard Le Puil.

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